Kering Tempe & Kacang

Bahan:
500 gr tempe, potong tipis 1 x 3 cm
200 gr kacang tanah, cuci dan tiriskan
3 buah cabai merah, iris tipis, goreng, tiriskan
50 gr bawang merah, iris tipis, goreng
50 gr gula merah
2 sdm air asam
1 sdt garam
Bumbu dihaluskan:
5 siung bawang putih
1 sdm irisan lengkuas
2 buah cabai merah
1/2 sdt terasi
Cara Membuat:
Goreng tempe dan kacang secara terpisah, tiriskan
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang, masukkan gula, air asam, dan garam, aduk hingga kental
Kecilkan api, masukkan irisan cabai merah, tempe, kacang, dan bawang goreng. Aduk rata, angkat
untuk 5-6 orang