resep es puter durian

Ini ada resep es puter durian sebagai contoh. Nanti duriannya
ganti dengan buah lain seperti mangga kweni atau yang lain. Es puter dan es
krim bedanya cuman santan untuk es puter diganti dengan susu.


Bahan:
Tepung maizena 125 gram
Santan kental 500 ml (kalo es krim diganti susu)
Garam secukupnya.
Daging buah durian 5 buah ukuran sedang (bisa diganti buah lain), diblender
sampai halus
Putih telur 2 biji, di mixer sampai kaku
Gula pasih 125 gram
Vanili ½ sendok tea

Cara Membuat:
Semua bahan, kecuali putih telur, dicampur jadi satu terus dididihkan di
atas kompor dengan api sedang. Setelah agak dingin campur dengan kocokan
putih telur yang udah kaku tersebut. Sesudah tercampur rata, simpan dalam
freezer. Tunggu sampai membeku. Nah siap dinikmati.
Gampang kan:-), Bu?