Steak Ayam Bumbu Teriyaki

BAHAN :
300 gram daging ayam cincang
2 butir telur
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kecap Kikkoman
minyak goreng

SAUS TERIYAKI:
2 sendok makan white wine
2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan mirin
2 sendok makan Kikkoman

PELENGKAP:

1/2 tangkai daun bawang dicincang untuk taburan



CARA MEMBUAT :

1.

Aduk ayam cincang dengan telur, bawang bombay, gula, dan kikkoman. Buat 12 buah bulatan. Panaskan minyak dan goreng tiap bulatan ayam hingga matang sambil sesekali dibalik.
2.

Masak saus teriyaki hingga mendidih. Masukkan daging dan masak sampai bumbu meresap, tiriskan.
3.

Sajikan steak bersama saus dan taburan daun bawang.

Untuk 2 porsi